Æbleskiver er en ældgammel dansk delikatesse, hovedsageligt bestående afpandekagedej, som er bagt i en æbleskivepande og runde som kanonkugler. Æbleskiver nydes lune med flormelis eller sukker, syltetøj og et glas gløgg. I 1700 tallet var æbleskiver, som ordet siger, tynde skiver af æbler, vendt imel og æg derefter stegt på en pande. Denne udgave af…
