En gammel dansk ret fra bondekøkkenet, bestående afovn- eller pandestegte skiver af røget eller let saltet flæsk,serveret med kogte kartofler og persillesovs. Retten er blevet spist i Danmark ca. siden 1890 og i2014 kåret som Danmarks nationalret.Serverer man så æbleflæsk til, æblebåde stegt i fedtet fraflæsket med et drys sukker på toppen, så kan det…
