I dag står den på fisk rødtungefilet. Rødtunge, er en fladfisk i familie med flynder. Udbredt i hele Atlanten fra Spanien til det nordlige Norge. Det er en smagfuld spisefisk med magert kød, men den er væsentlig dyrere end rødspætten til gengæld har den en udsøgt god smag. Vi skal til den. Ingredienser.:(2-3 pers) …
