Daube er en klassisk fransk gryderet, lavet med billig oksekødbraiseret i vin, grøntsager, hvidløg og herbes de provence Traditionelt kogt i en braiseringspande og bør koges i lang tidog tilberedes natten før det serveres. Denne udgave er lidt hurtigere og koger i ca. 1 timer, og kræver en gryde som kan gå i ovnen med…
