En gammel klassisk dansk gæstemiddag kunne være denne ”bøf à la mode” Tilberedt af oksetyksteg og grøntsager som små perleløg og karotter eller tournerede gulerødder og med en god kartoffelmos. Der ud over er retten tilsat rødvin og smagt til med allehånde og laurbærblade det meste af retten kan forberedes i god tid, så der…
